あっ晴れ岡山 遊youさんぽ | 岡山県の観光・エリア案内

岡山県産の極上の酒米山田錦を32％まで丹念に磨き上げ、備中杜氏がじっくりと時間をかけ醸しました。搾り袋を吊るし、滴るしずく酒を斗瓶に採り、低温で長時間熟成させました。馥郁たる香りとまろやかな味わいが、絶妙のバランスを醸し出しております。よく冷やして、淡白な味付けの魚介類料理や軽い味付けの酒肴によく合います。