手打ちうどん はすや

2019/03/14(Thu)

グルメ備北

20代から趣味で打っていたという店主。手ごね、足踏み、包丁切りと丹念に仕上げた麺はコシが強く、エッジが当たるほどの心地よいのど越しです。カントリー調の店の前に広がるハス池で育ったドジョウを使う柳川うどんや、現地の野菜を使ったぶっかけうどんが人気を呼んでいます。

住  所 高梁市川上町領家2745-1
電話番号 0866-48-3081
営業時間 11:00~14:00(17:00~20:00要予約)
休  日 月曜
14席(カウンター4席、テーブル10席)
駐 車 場 5~6台